مکمل‌های پروتئین یکی از پرطرفدارترین انواع مکمل‌ها هستند که اکثر ورزشکاران برای ساخت عضلات قوی و نیز در برخی موارد برای کاهش یا افزایش وزن از آن استفاده می‌کنند. ولی نکته مهم، زمان مصرف پروتئین است که باید مورد توجه قرار گیرد. پروتئین غیر از اینکه برای این اهداف به‌کار می‌رود، می‌تواند باعث افزایش سطح عمومی سلامتی در بدن شده و سیستم ایمنی را بالاتر ببرد. استفاده از پروتئین برای عضله سازی باعث رشد و ترمیم عضلات شده و بهتر است در زمان مناسب استفاده شود تا بدن در حین تمرین و یا بعد از آن دچار کمبود این مواد نشود. بنابراین بهتر است ابتدا با بهترین زمان مصرف مکمل پروتئین آشنایی کامل داشته باشید.
بهترین زمان مصرف مکمل پروتئین
اینکه زمان مصرف پروتئین چه ساعت و موقعی از روز است، باید گفت در هر زمان می‌توان این مکمل‌ها را مصرف کرد. ولی نکته مهم این است که بهترین زمان مصرف مکمل پروتئین برای عضله سازی چه موقعی می‌باشد. بعد از بیدار شدن از خواب مصرف پروتئین باعث می‌شود تا اسیدهای آمینه سریع‌تر وارد عضلات شده و در نتیجه باعث بهبود وضعیت آن‌ها و پیشگیری از تحلیل عضلات می‌شود. زیرا در زمان استراحت و خواب، میزان ذخیره پروتئین در بدن کاهش پیدا می‌کند و در نتیجه با مصرف پروتئین بعد از بیدار شدن از خواب شبانه می‌توان این کمبود را جبران نمود. همچنین سرعت جذب پروتئین را افزایش داد. از طرفی بسیاری از افراد مصرف پروتئین را به قبل از خواب موکول می‌کنند. این کار باعث می‌شود تا در حین خواب، مکمل پروتئین هضم و جذب شود.
برای افرادی که ورزش می‌کنند نیز این سؤال مطرح می‌شود که زمان مصرف پروتئین بهتر است قبل، حین تمرین و یا بعد از آن باشد؟ قبل از شروع تمرین و حداقل نیم تا یک ساعت قبل از آن، استفاده از مکمل پروتئین می‌تواند باعث افزایش اسیدهای آمینه در بدن شود. همچنین این مواد جایگزین پروتئین‌هایی می‌شوند که در طول روز از بین رفته و مصرف شده‌اند. ولی اگر مکمل پروتئین را بعد از انجام تمرینات ورزشی مصرف کنید، می‌تواند به ساخت عضلات و نیز ریکاوری بدن کمک بزرگی نماید. زیرا در حین انجام تمرینات ورزشی، ماهیچه‌ها و بافت‌های بدن تجزیه می‌شود و در صورتی که پروتئین کافی به آن‌ها نرسد، ممکن است آسیب زیادی به بدن وارد شود. بنابراین بهتر است بعد از انجام تمرینات و کمک به عضله سازی، مقدار 20 تا 30 گرم پروتئین و مکمل را مصرف کنید تا فرآیند ترمیم عضلات به خوبی انجام شود.
آیا مکمل پروتئین سبب کاهش وزن می‌شود؟
یکی دیگر از اهداف مصرف مکمل پروتئین، کاهش وزن اضافی است. برای این افراد نیز بهترین زمان مصرف پروتئین اهمیت دارد و باید برای سوخت چربی‌ها این زمان را رعایت نمود. مصرف پروتئین باعث کاهش اشتها می‌شود و در نتیجه میزان کالری دریافتی بدن در طول روز کاهش پیدا می‌کند. این روند باعث مصرف چربی‌های انباشته و در نهایت کاهش وزن می‌شود. البته برخی ورزشکاران که نیاز به کاهش وزن دارند باید زمان مصرف پروتئین را رعایت نمایند. همچنین برخی افراد نیز بدون انجام حرکات ورزشی، تمایل به کاهش وزن دارند که در این صورت نیز بهترین زمان مصرف مکمل پروتئین را باید مدنظر قرار دهند تا به نتیجه مورد نظر دست پیدا کنند.
البته نکته مهم دیگر میزان مناسب مصرف مکمل پروتئین است. بهتر است قبل از مصرف در این خصوص نیز تحقیق کرده و یا از مربی خود بخواهید این میزان را مشخص نماید. زیرا مصرف بیش از اندازه پروتئین نیز صحیح نبوده و عوارضی را به همراه دارد. پس برای کاهش وزن با مصرف مکمل پروتئین هم بهترین زمان مصرف پروتئین و هم اندازه و مقیاس آن مهم است و باید رعایت شود.
مناسب‌ترین زمان مصرف پروتئین برای کاهش وزن
در این قسمت می‌خواهیم به این سؤال پاسخ دهیم که بهترین زمان مصرف پروتئین با هدف کاهش وزن چه ساعتی از روز است؟ برای استفاده از پروتئین با هدف کاهش وزن بهتر است آن را در اول صبح و بعد از بیدارشدن از خواب مصرف کنید. زیرا باعث کاهش و سرکوب اشتها در طول روز می‌شود و در نتیجه فرد کمتر به سراغ ریزه خواری و یا مصرف مواد غذایی زیاد می‌رود. به این ترتیب کالری دریافتی کمتر از میزان فعالیت و کالری مصرفی می‌شود و به مرور کاهش وزن را تجربه می‌کنید. احساس سیری باعث می‌شود تا مصرف مواد کمتر شود و در نتیجه کالری کمتری به بدن برسد. همچنین یکی دیگر از مواقعی که به عنوان زمان مصرف پروتئین با هدف کاهش وزن مطرح می‌شود، قبل از انجام تمرینات ورزشی است. زیرا باعث تأمین پروتئین بدن شده و از کاهش حجم عضلات و سوختن آن‌ها جلوگیری می‌کند.
بنابراین بهتر است برای کاهش وزن این دو گزینه را در نظر بگیرید و مقدار مورد نیاز خود را در این زمان‌ها مصرف کنید. البته باید تاکید کنیم که به میزان پروتئین مصرفی نیز توجه داشته و بیشتر از نیاز خود مصرف نکنید. زیرا می‌تواند باعث افزایش وزن نیز شود و شما را از هدف‌تان دور کند. بهتر است قبل از مصرف با متخصص تغذیه و یا مربی خود مشورت و بنا به اندازه لازم، مقدار پروتئین مورد نیاز بدن خود را از این مکمل‌ها دریافت کنید.
کلام آخر
پروتئین یکی از مواد مغذی بسیار مهم و ضروری برای بدن است. این ماده می‌تواند در کنار عضله سازی که یکی از مهم‌ترین مزایای مصرف آن است، باعث کاهش وزن و نیز بهبود انجام فعالیت‌های ورزشی می‌شود. مصرف پروتئین در همه ساعات روز می‌توان انجام شود، ولی بهترین زمان مصرف مکمل پروتئین برای عضله سازی در اول صبح، قبل از تمرینات ورزشی و بعد از آن و نیز قبل از خواب است. استفاده از پروتئین در اول صبح باعث کاهش وزن می‌شود و می‌تواند انرژی مورد نیاز بدن را در طول روز تأمین کند. همچنین مصرف آن قبل از تمرینات ورزشی نیز می‌تواند باعث افزایش حجم عضلات و جلوگیری از سوختن آن‌ها در حین تمرین شود.
بعد از ورزش نیز استفاده از مکمل پروتئین باعث ریکاوری می‌شود. در انتهای شب و قبل از خواب، استفاده از مکمل باعث جایگزینی پروتئین مصرفی در طول روز می‌شود. ولی بهترین زمان مصرف پروتئین برای ورزشکاران و با هدف افزایش عضله نیم تا کی ساعت قبل از تمرین و بلافاصله بعد از آن است. اگر هدف کاهش وزن باشد، بهتر است بعد از بیدار شدن و قبل از تمرینات ورزشی میزان مورد نیاز مکمل را مصرف نمایید. نکته مهم دیگر میزان و دوز استفاده از مکمل پروتئین برای عضله سازی است که بهتر است با مربی و یا مشاور تغذیه در این خصوص مشورت نمایید. زیرا مصرف بیش از میزان نیاز بدن نیز عوارضی را به همراه خواهد داشت.
