راهنمای انتخاب بهترین پودر پروتئین مناسب برای بدنسازان

شاید اگر به تازگی ورزش را شروع کرده باشید تنها غذایی که برای جبران پروتئین از دست رفته بدن به ذهنتان برسد، سفیده تخم مرغ باشد اما تنها منبع پروتئینی این نیست! با آنکه پروتئین تخم مرغ ارزش بیولوژیکی بسیار بالایی دارد اما در مقایسه با پودرهای پروتئینی که در انواع و اقسام مختلف در بازار موجود است، چندان چشمگیر نیست!

اگر نگاهی به قفسه‌های پر از پودر پروتئینی داروخانه‌ها و فروشگاه‌ها نگاهی انداخته باشید، می‌فهمید که انتخاب پودر پروتئین مناسب کار چندان آسانی نیست! ترکیبات هر یک از این مکمل‌ها با یکدیگر فرق دارد و باید شناخت خوبی نسبت به آنها داشت تا بتوان درست انتخاب کرد. بنابراین جمعی از مشاوران دراکت تصمیم گرفتند تا  با نوشتن این راهنما به شما در انتخاب و خرید بهترین پودر پروتئین کمک نمایند!

هدف از خرید پودرهای پروتئین چیست؟

اولین قدم برای خرید یک پودر پروتئین مناسب، مشخص کردن هدفتان از مصرف این مکمل‌هاست. اگر با مصرف مکمل‌های پروتئینی به دنبال لاغری هستید، مسلما انتخاب شما باید متفاوت از کسی باشد که با هدف عضله سازی این مکمل‌ها را مصرف می‌کند. بسته به اینکه برای کاهش وزن، عضله سازی و یا تامین انرژی از پودر پروتئین استفاده می‌کنید انتخاب‌های متنوعی برای شما در بازار موجود است که می‌توانید انتخاب کنید.

معرفی بهترین پودر پروتئین

هدف از معرفی بهترین پودر پروتئین نام بردن یکسری برند خاص و مشهور نیست. در واقع نکاتی در ادامه ذکر خواهد شد که با استفاده از آنها بتوانید پودر پروتئین مناسب خود را انتخاب نمایید؛ فارغ از اینکه پودر پروتئین شما چه برند یا طعمی داشته باشد!

مکمل‌های پروتئینی براساس نوع تولید و مواد تشکیل دهنده‌شان به سه دسته کنسانتره، ایزوله و هیدرولیز شده تقسیم می‌شوند. هرکدام از این مکمل‌ها به واسطه ترکیبات منحصر بفرد خود اثرات متفاوتی در بدن به جای می‌گذارند.

مثلا اگر به دنبال پودر پروتئین مناسب برای لاغری هستید، بهتر است از مکمل‌هایی استفاده کنید که روی آنها برچسب عبارت concentrate  وجود داشته باشد. پروتئین‌های کنسانتره (یا همان غلیظ شده) دیر هضم هستند و با احساس سیری که در فرد ایجاد می‌کنند، مانع غذا خوردن و چاقی وی می‌شوند. پودر پروتئین‌های کنسانتره مخلوطی از پروتئین، کربوهیدرات، آب، مواد معدنی و چربی‌ها هستند و از شیک آنها به عنوان جایگزین یک وعده غذایی استفاده می‌شود.

اگر با هدف عضله سازی تصمیم به خرید پودر پروتئین دارید، بهتر است پروتئین‌های ایزوله را انتخاب کنید. ترکیبات غیر پروتئینی در این پروتئین نسبت به پروتئین کنسانتره بسیار کمتر بوده و چیزی حدود 90 درصد آنرا پروتئین‌ها تشکیل می‌دهند. همچنین اجزای مکمل پروتئین ایزوله زود هضم بوده و به همین دلیل برای مصرف پس از تمرینات ورزشی بسیار مناسب هستند.

یکی دیگر از انواع پودرهای پروتئینی، پروتئین‌های هیدرولیز شده هستند. همان طور که از نام این مکمل‌ها پیداست، اجزای آنها هیدرولیز شده اند؛ یعنی به پروتئین‌های نیمه هضم شده همچون پلی پپتیدها و پپتیدها تبدیل شده اند. این نوع مکمل‌ها نسبت به سایر پودرهای پروتئینی دیرتر هضم شده و از اینرو در ساعات پایانی شب از آنها استفاده می‌شود تا در مدت زمانی که شخص در حال استراحت است، آمینواسیدها فعالیت خود را انجام دهند.

 پروتئین مورد علاقه شما کدام است؟

علاوه بر تقسیم بندی پروتئین‌ها بر اساس نحوه ساخت، دسته بندی دیگری هم برای پودرهای پروتئین وجود دارد که مربوط به نوع پروتئین به کار رفته در محصول است. برندهای بسیاری سعی بر آن داشته اند که پودرهای پروتئینی متنوعی متناسب با ذائقه‌های گوناگون فرموله کنند تا همه افراد امکان مصرف آنها را داشته باشند. احترام به ذائقه‌های مختلف در این مسئله تا حدی است که شما می‌توانید پودر پروتئین مناسب برای گیاهخواران نیز پیدا کنید. پودر پروتئین‌های گیاهی معمولا از پروتئین نخود، لوبیا و سویا تهیه می‌شوند و برای مصرف افرادی که رژیم گیاهخواری داشته و یا نسبت به لبنیات (بخصوص شیر) حساسیت دارند، بسیار مناسب اند. پودر پروتئین حیوانی از تنوع بیشتری برخوردار بوده و در طعم‌های مختلفی یافت می‌شوند. پروتئین وی، کازئین، شیر و تخم مرغ جزو محبوب‌ترین پودرهای پروتئین حیوانی محسوب می‌شوند.

برچسب روی محصول را با دقت بخوانید

مهم‌ترین کاری که می‌بایست پیش از خرید پودر پروتئین مناسب خود انجام دهید، خواندن برچسب روی محصول است. ممکن است پروتئین انتخابی شما با هدفتان از مصرف کاملا سازگار باشد اما دیگر ترکیبات به کار رفته در محصول انتخابی برای شما مضر باشد. مثلا ممکن است برای بهبود طعم پودر پروتئین از شیرین کننده‌های مصنوعی استفاده شده باشد که به شدت برای افراد دیابتی خطرناک است. از اینرو بهتر است سایر ترکیبات محصول انتخابی خود، بخصوص میزان شکر و چربی آنرا پیش از خرید بررسی نمایید.

هدف گذاری و زمان بندی مصرف پودر پروتئین

مسلما برای نتیجه گرفتن از هر کاری، پیگیری و استمرار داشتن در آن اهمیت زیادی دارد. اگر به دنبال گرفتن بهترین نتیجه از مصرف پودرهای پروتئین هستید، باید در مصرف آنها به طور منظم عمل کنید؛ بخصوص اگر عضله سازی هدف اصلی شما از مصرف پروتئین است، می‌بایست در کنار تمرینات ورزشی منظم به تامین پروتئین از دست رفته بدن خود با استفاده از این مکمل‌ها، دقت لازم داشته باشید. علاوه براین برای تامین اسید آمینه‌های ضروری و کمک به عملکرد بهتر بدن بهتر است سه وعده غذایی پروتئینی مطابق زیر در نظر بگیرید:

• مصرف پودر پروتئین در صبحانه: بدن ما حتی زمانی که ما در خواب هستیم بیکار نیست! سلول‌های ما در طول شب مشغول ریکاوری و همچنین تنظیم متابولیسم بدن در زمان استراحت هستند. در نتیجه مقدار زیادی از انرژی و پروتئین عضلات ما در طول شب از بین رفته و با مصرف پودر پروتئین در صبحانه می‌توان این کمبود را جبران نمود. هر شخص می‌بایست بسته به وزن، اندازه بدن و نوع پروتئین مصرفی خود روزانه در وعده صبحانه بین 20 تا 35 گرم پروتئین مصرف نماید.
• مصرف پودر پروتئین قبل و بعد از تمرینات ورزشی: اگر به طور مرتب تمرینات قدرتی ورزشی انجام می‌دهید، باید بدانید سرعت ساخت و تخریب پروتئین در بدن شما زیاد است. هرچه منبع پروتئینی سهل الوصول‌تری در اختیار بدن شما باشد، بدن سریع تر می‌تواند پروتئین‌های از دست رفته را جایگزین و به ریکاوری پس از ورزش کمک نماید. بنابراین بهتر است بلافاصله قبل و بعد از تمرین به مصرف 20 تا 35 گرم پروتئین (ترجیحا از نوع زود هضم مثل پروتئین ایزوله) بپردازید.
• مصرف پروتئین قبل از خواب: مصرف 5 الی 15 گرم از یک پروتئین دیر هضم مثل کازئین یا مخلوط کازئین و آمینو اسیدهای شاخه دار (بخصوص لوسین) کمک می‌کند تا پروتئین سازی عضلات حتی در طول خواب نیز حفظ شود.

پودر پروتئین از کجا بخریم؟

مسئله‌ای که حتی شاید از انتخاب پودر پروتئین مناسب هم مهم‌تر باشد، خرید آن از عرضه کننده‌های معتبر است. تا زمانیکه از فروشندگان تقلبی و محصولات قاچاق استفاده می‌کنید، حتی اگر بهترین پودر پروتئین را هم خریداری کرده باشید تاثیری نخواهید دید! داروخانه آنلاین دراکت یکی از معتبرترین داروخانه‌های اینترنتی سراسر کشور است که با هدف کمک به حفظ سلامت افراد، به عرضه انواع مکمل‌های پروتئینی می‌پردازد. شما می‌توانید با اطمینان خاطر از اصالت محصول و قیمتی معقولانه نسبت به خرید پودر پروتئین مناسب از دراکت اقدام فرمایید.

جمع بندی

زمانی فقط ورزشکاران و افراد بخصوصی از پودرهای پروتئینی استفاده می‌کردند اما امروزه با آگاه شدن عموم افراد از فواید حضور آمینو اسیدها در بدن،  تقاضا برای خرید پودر پروتئین افزایش یافت؛ تا جائیکه امروز پودر پروتئین به یک محصول رایج در میان مردم تبدیل شده و آگاهی از انواع مختلف آنها برای داشتن یک خرید خوب لازم است. اگر به دنبال خرید بهترین پودر پروتئین هستید، وقت خود را برای پیدا کردن بهترین برند تلف نکنید! بهترین پودر پروتئین برای شما محصولی است که علاوه بر سازگاری نوع پروتئین به کار رفته در آن با هدف شما، دیگر ترکیبات آن نیز برای شما ایمن باشد. همچنین می‌بایست پودر پروتئین مناسب خود را در یک زمانبندی صحیح و به طور مداوم مصرف نمایید تا شاهد نتیجه دلخواه خود باشید!