سرلاک چیست؟ انواع آن را بشناسید.

این‌که سرلاک چیست؟ سوال اکثر مادرانی است که به تازگی فرزند دار شده‌اند. یکی از دغدغه‌های مادران تأمین غذای کامل برای نوزادان است. در این میان سرلاک غذای کمکی نام آشنایی است، ولی این‌که بدانیم ترکیبات آن چیست؟ آیا مدل ها یا طعم های مختلف دارد یا نه؟ و یا اینکه چه فایده ای برای بدن نوزاد دارد؟ مهم هستند. سرلاک یک غلات کامل برای نوزاد است و انواع ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز نوزادان را در خود دارد. به علت داشتن پروبیوتیک مفید بیفیدوس، سیستم ایمنی و سیستم گوارشی کودک را تقویت کرده و در نتیجه سلامت او را تضمین می کند. انواع طعم‌های این محصول تولید می‌شود که می توانید بنا به ذائقه کودکتان، نوع مناسب آن را انتخاب کنید. معمولاً سرلاک اولین غذای کمکی است که برای کودکان در نظر گرفته می شود و ترکیبات سالمی دارد.

مواد تشکیل دهنده سرلاک چیست؟

شیر مادر تمامی نیازهای بدن کودک را تأمین می کند، ولی بهتر است نوزاد از غذای کمکی نیز استفاده نماید؛ زیرا ممکن است شیر مادر کافی نبوده و یا به اندازه ای که باید، نتواند نیازهای کودک را برطرف نماید. سرلاک دارای انواع ویتامین ها از جمله ویتامین A، ویتامین E، ویتامین C، انواع ویتامین های گروه B مانند B1، B6 و … استفاده می شود. همچنین ریزمغذی هایی مانند آهن، ید، امگا 3، کلسیم و … نیز برای بالاتر بردن کیفیت سرلاک در ترکیبات آن وجود دارد. هر کدام از انواع سرلاک می تواند با مواد دیگری مانند شیر و یا ماست مخلوط شوند تا طعم بهتری بگیرند. برای اینکه فیبر این غذای کمکی بالا برود، از ترکیب انواع غلات نیز استفاده می شود.

در پاسخ به سوال سرلاک چیست باید گفت: هدف از مصرف سرلاک در کنار شیر مادر، تامین نیازهای کودک است و در نتیجه باید تمامی ویتامین های مفید و مواد معدنی و املاح در آن گنجانده شود.

کودکان از چه زمانی باید سرلاک مصرف کنند؟

معمولاً کودکان تا 6 ماهگی از شیر مادر تغذیه می‌کنند و نیاز کمتری به غذاهای کمکی دارند. ولی بعد از این مدت می توانید برای تأمین نیازهای کودکتان از سرلاک کمک بگیرید. به گفته پزشکان می توان این مدت را کوتاه تر و به 4 ماهگی نیز رساند. ولی به هیچ عنوان قبل از 4 ماهگی نباید از سرلاک استفاده کنید. دلیل این موضوع به موارد زیر برمی گردد:

• تا 4 ماهگی رشد کودک به صورت طبیعی ادامه دارد و بهتر است از دادن غذاهای جامد و سفت به نوزاد خودداری شود. شیر مادر بهترین و مقوی ترین غذایی است که نیازهای بدن کودک را تأمین می کند.
• ممکن است نوزاد نتواند مواد جامد را بلعیده و سیستم گوارشی نیز نتواند آن را هضم و جذب نماید.
• این ماده کمکی دارای طعم خوبی است و در نتیجه ممکن است باعث شود تا دیگر نوزاد از شیر مادر تغذیه نکند.
• احتمال بروز مشکلات گوارشی مانند عدم تحمل لاکتوز و یا مسائلی مانند حساسیت غذایی و یا عفونت در این سن وجود دارد؛ زیرا بدن کودک به تکامل لازم نرسیده و احتمال بروز واکنش های این‌چنینی وجود دارد.

ولی بعد از 6 ماهگی می توان با خیال راحت تر از سرلاک به عنوان غذای کمکی استفاده کرد. این‌که سرلاک به عنوان غذای کودک تکامل نوزاد کمک می کند، به دلیل ترکیبات آن است که کمبودهای شیر مادر را جبران می کند. با این‌که شیر مادر غذای کاملی است، ولی ممکن است برای برخی نوزادان کافی نبوده و نیاز به استفاده از این ماده غذایی باشد. دارا بودن انواع مواد مغذی برای رشد کودک در این غذای کمکی باعث شده تا مادران بیشتر تمایل به مصرف آن پیدا نمایند. همچنین طعم‌های مختلف آن نیز دلیل دیگر توجه به سرلاک شده است.

نحوه تغذیه با سرلاک

تا این قسمت توضیح دادیم که سرلاک چیست و چه کمکی به تکامل نوزاد می کند. ولی بهتر است قبل از شروع استفاده از غذای کمکی، به نحوه تغذیه با سرلاک نیز آشنایی داشته باشید. این موارد باید رعایت گردند:

اولین مورد شروع مصرف با غذای کمکی است. ابتدا بهتر است از روزی یک تا دو قاشق چای‌خوری شروع کرده و در صورت تمایل نوزاد، آن را به 2 تا 3 قاشق غذاخوری در روز برسانید. می توانید مقداری شیر مادر را با پودر سرلاک مخلوط کنید تا تمامی نیازهای بدن تأمین گردد.

بهترین زمان استفاده از سرلاک، اول صبح و یا قبل از خواب نوزاد است؛ زیرا در این زمان احساس گرسنگی زیاد بوده و نوزاد تغذیه بهتری خواهد داشت.

برای نوزادی که همواره از شیر مادر تغذیه کرده است و عادتی به غذاهای جامد ندارد، ممکن است طعم سرلاک نیز نا آشنا باشد؛ بنابراین اگر در ابتدا تمایلی به خوردن آن نداشت، دلسرد نشوید و در انجام این کار استمرار داشته باشید. البته بهتر است زیاد به کودک در مورد خوردن سرلاک اصرار نکنید. بهتر است با آرامش و احتیاط با این مسئله رفتار کنید تا باعث دلزدگی کودکتان نشوید. داشتن طعم‌های مختلف سرلاک می تواند کمک بزرگی به مادران نماید؛ زیرا حق انتخاب بیشتری دارند و می توانند طعم موردپسند کودک خود را تهیه نمایند. همچنین بهتر است در مورد ترکیبات سرلاک های مختلف و فواید و مزایای هر کدام اطلاعات بیشتری کسب نمایند. در این صورت می توانند با شناسایی نیازهای کودک، نوع مناسب آن را مصرف نمایند.

محصولات سرلاک حاوی پروبیوتیک‌هایی هستند که در دستگاه گوارش نوزادانی که از شیر مادر تغذیه می‌کنند، یافت می‌شود.

قبل از تهیه سرلاک و استفاده کردن از آن به عنوان تغذیه اصلی نوزاد، بهتر است با پزشک متخصص در این زمینه مشورت نمایید. این‌گونه با اطمینان بیشتری اقدام به تهیه انواع مختلف سرلاک می‌کنید.

بیشتر بخوانید: بهترین مکمل برای افزایش وزن کودک چیست؟

انواع سرلاک

سرلاک انواع مختلفی دارد که هر کدام طعم خود را دارند. اینکه شناسایی کنید که کودکتان از چه طعمی بیشتر می پسندد، باعث می شود تا بتوانید با خیال راحت آن را مصرف کنید. اینکه انواع طعم های سرلاک چیست؟ موضوعی است که در این قسمت به آن می پردازیم. البته توصیه می شود در ابتدای شروع مصرف سرلاک، نوعی را انتخاب کنید که حاوی پروتئین و آهن باشد تا بتواند نیازهای کودک به این مواد معدنی را تأمین کند؛ زیرا ذخیره آهن بدن نوزاد در این مدت به اتمام می رسد. انواع سرلاک عبارت اند از:

سرلاک برنج

یکی از مواد غذایی که به سرعت هضم می شود، برنج است. در نتیجه بهتر است در ابتدای امر از سرلاک برنج استفاده کنید تا به راحتی هضم شده و بدن کودک واکنش بدی نسبت به آن نشان ندهد. البته نوع برنج نیز متفاوت است و اگر می خواهید فیبر بیشتری به بدن کودک برسد، سرلاک برنجی از نوع برنج قهوه ای را انتخاب کنید. بهتر است در چند هفته اول؛ غذای کمکی نوزاد حاوی برنج باشد تا سیستم گوارشی به هضم مواد جامد عادت کند. این سرلاک سرشار از انواع ویتامین‌ها از جمله ویتامین B1، ویتامین A و ویتامین C در کنار مواد معدنی مانند آهن، امگا 3 و ید است که مواد موردنیاز بدن کودکتان را تامین می‌کند.

سرلاک حاوی جو

به علت وجود حساسیت کمتر و طعم بهتر جو، این مدل سرلاک برای خوردن نوزاد بسیار مناسب و دلپذیر است. این سرلاک دارای فیبر زیادی است که برای بهتر کردن خواص آن، معمولاً با آهن ترکیب می‌شود. برای اینکه طعم بهتری به آن بدهید، می توانید با شیر و میوه‌ها نیز ترکیبش کنید.

سرلاک جو دوسر

سرلاک حاوی جو دوسر به دلیل داشتن فیبر و آنتی اکسیدان های گیاهی به عنوان مناسب ترین غذای جامد برای نوزادان شناخته می شود. حتی در ترکیب برخی از این نوع از سرلاک از میوه های خشک مانند موز نیز استفاده می شود. در ابتدا تغذیه کودک را با جو دوسر ساده شروع کرده و سپس می توانید از ترکیباتی که حاوی میوه است نیز کمک بگیرید.

سرلاک گندم

این طعم سرلاک ممکن است به علت ایجاد آلرژی برای کودک مناسب نباشد. بهتر است ابتدا بدن نوزاد را با انواع دیگر سرلاک آشنا کرده و سپس سرلاک گندم را امتحان کنید. علت این امر نیز وجود گلوتین در گندم است که برای برخی نوزادان ایجاد حساسیت می کند. در ترکیبات این نوع سرلاک از آردگندم، سمولینا، آهن، انواع ویتامین ها از جمله ویتامین B1 و B6، ویتامین C و بیفیدوس، شیر و سویا استفاده می شود.

سرلاک با انواع میوه و غلات

این نوع سرلاک برای زمانی مناسب است که بدن کودک کاملاً به طعم سرلاک پاسخ مثبت داده است. اگر مطمئن شدید که نوزاد به سرلاک حساسیت ندارد و مشکلی در این زمینه ایجاد نشد، می توانید از سرلاک با ترکیب غلات و میوه ها استفاده کنید. در این صورت غذای مقوی تری در اختیار کودکتان قرار داده‌اید و می توانید از تمامی فواید غلات در کنار میوه ها بهره ببرید.

سرلاک ترکیبی با شیر و برنج

ممکن است سؤال شود که این سرلاک چیست و چگونه می تواند از ترکیبات برنج و شیر در تولید آن استفاده کرد. ترکیب شیر و برنج می تواند بسیار مقوی و مفید باشد، زیرا تمامی ریزمغذی های لازم برای تکامل بدن نوزاد را در خود دارد.

سرلاکی با طعم برنج، شیر و ذرت

در ترکیب این سرلاک از ذرت، برنج و شیر استفاده می شود. وجود این مواد باعث می شود تا مکمل غذایی کاملی را در اختیار کودکتان قرار دهید.

سرلاک گندم، موز و شیر

این نوع سرلاک باید از بعد از 7 ماهگی کودک استفاده شود؛ زیرا بسیار مقوی بوده و برای تقویت سیستم ایمنی نوزاد بسیار مفید است. وجود شیر و موز در ترکیبات این سرلاک باعث می شود تا طعم متفاوتی داشته و برای کودکانی که سیستم ایمنی ضعیف تری دارند، مناسب گردد.

سرلاک حاوی شیر و سه غله

این نوع سرلاک دارای ویتامین های مختلفی مانند ویتامین دی و املاحی مانند کلسیم و فیبر است که برای رشد کودک، استحکام استخوان ها و … بسیار مفید است. غلات کامل برای رشد کودک بسیار مفید هستند و ترکیب آن ها با شیر باعث می شود تا ارزش غذایی آن بالاتر رود. ولی بهتر است بعد از اتمام هشت ماهگی به کودک خورانده شود.

سرلاک حاوی گندم، عسل و شیر

این نوع سرلاک بسیار مقوی است و بهتر است بعد از یک سالگی مصرف آن را شروع کنید. وجود عسل در این نوع سرلاک باعث می شود تا سیستم گوارش کودک تا حدود زیادی تحت تاثیر قرار گیرد؛ بنابراین بهتر است بعد از اینکه سیستم بدنی نوزاد توانست ترکیبات سرلاک را هضم نماید، این نوع را امتحان کنید.

در این قسمت در مورد اینکه انواع مختلف سرلاک چیست و هر کدام چه فایده ای برای بدن کودک دارند و یا اینکه از چه زمانی باید مصرف شوند، توضیح دادیم. بهتر است قبل از شروع مصرف سرلاک با پزشک متخصص کودکان در این زمینه مشورت کنید تا بتوانید نوع مناسب و مقوی برای کودکتان را انتخاب نمایید. البته بهتر است بگوییم که ممکن است کودکتان نسبت به مصرف سرلاک واکنش نشان دهد و آن را مصرف نکند . در این صورت بهتر است با صبر و آرامش برخورد کنید و انواع طعم های سرلاک را امتحان کنید و نوع مناسبی که کودک با طعم آن احساس خوبی دارد را انتخاب کنید.

کدام سرلاک کودک را چاق می‌کند؟

معمولاً انواع طعم های سرلاک می تواند تأثیر مثبتی در سیستم بدنی کودک داشته باشد. ولی در این بین سرلاک حاوی جو و برنج غیر از این مزیت، چاق کننده نیز هستند. البته در عین حال می توانید برای اینکه بدن کودک را از نظر فیبر نیز تأمین کنید، برنج قهوه ای را انتخاب کنید. برنج سفید هیچ‌گونه فیبری ندارد، ولی چاق کننده است. سرلاک حاوی غلات نیز چاق کننده بوده و در کنار آن برای رشد کودک نیز بسیار مفید هستند. سعی کنید اگر هدفتان تقویت نوزاد و بالا رفتن وزن او می باشد، از انواعی که دارای برنج و سایر غلات هستند، انتخاب نمایید.

کلام آخر

معمولاً از 6 ماهگی به بعد می توانید مصرف سرلاک را برای کودکتان آغاز نمایید. در این سن بدن کودک می تواند هضم مواد جامد را انجام دهد. از طرفی ممکن است شیر مادر به تنهایی نتواند نیازهای تغذیه ای کودک را تامین نماید. همان‌طور که مطالعه کردید، در مورد این که اینکه سرلاک چیست و چه طعم هایی دارد در این مقاله صحبت شد. سرلاک یکی از آشناترین غذاهای کمکی نوزادان است که شروع آن می تواند از 4 ماهگی تا دو سالگی باشد. برخی از انواع سرلاک قوی‌تر هستند و بهتر است بعد از هشت ماهگی تا یک سالگی مصرف شوند تا دستگاه گوارش کودک بتواند آن را هضم کند. ترکیب شیر مادر یا شیر خشک با سرلاک نیز می تواند مفیدتر باشد و بهتر است اگر کودکتان به این طعم واکنش خوبی نشان داد، این ترکیب را امتحان کنید.