بهترین مکمل پروتئین برای عضله سازی کدام است؟ معرفی مکمل‌های پروتئین برای بدنسازی

اکثر بدن‌سازان به دنبال بهترین مکمل پروتئین برای عضله سازی می‌گردند تا با مصرف آن بتوانند در کنار انجام تمرینات با افزایش انرژی دریافتی برای بدن کاهش وزن را هم تجربه کنند. پروتئین‌ها یکی از اجزای ضروری در رژیم غذایی ورزشکاران برای عضله سازی، ریکاوری سریع‌تر و جلوگیری از تحلیل توده عضلانی است. یکی از سوالاتی که همواره برای بدن‌سازان مطرح می‌شود این است که بهترین مکمل پروتئین کدام است؟ یا کدام مکمل پروتئین برای عضله سازی مناسب است؟ در ادامه این مطلب به معرفی مکمل‌های پروتئین می‌پردازیم و شما را راهنمایی می‌کنیم که چگونه مکمل پروتئینی خود را برای دوران حجم و حجم خشک انتخاب نمایید. مصرف مکمل‌ها برای تقویت عضلات ضروری نیست. اما شما می‌توانید با مصرف مکمل‌ها طبق نظر کارشناسان ورزشی به روند چربی سوزی و عضله سازی خود کمک کنید.

مکمل‌های بدن‌سازی یک ماده خوراکی برای افراد ورزشکار و بدن‌ساز است که به دنبال افزایش توده عضلانی هستند. پروتئین‌های رژیم غذایی یکی از اجزای ضروری در فرآیندهای مختلف آنابولیک بدن است. در نتیجه بسیاری از ورزشکاران و مربیان معتقدند که تمرینات با شدت بالا نیاز بیشتری به پروتئین دارد. این از این ایده نشات می‌گیرد که اگر پروتئین یا اسیدهای آمینه بیشتری در دسترس عضلات تمرین کننده باشد سنتز پروتئین را افزایش می‌دهد. مطالعات نشان داده‌اند طی چهار هفته پس از مصرف این مکمل ورزشی در تمرینات مقاومتی افراد سنتز پروتئین و توده بدنی در گروه افرادی که پروتئین بیشتری مصرف می‌کردند به طور قابل توجهی افزایش یافته است.

مصرف مکمل پروتئین برای عضله سازی

ترکیب پروتئین‌های مختلف ممکن است آن قدر منحصر به فرد باشد که تأثیر متفاوتی بر عملکرد فیزیولوژیکی بدن انسان بگذارد. کیفیت پروتئین هنگام در نظر گرفتن مزایای تغذیه‌ای که می‌تواند تأمین شود بسیار مهم است. تعیین کیفیت پروتئین با ارزیابی ترکیب اسیدهای آمینه ضروری است. قابلیت هضم و فراهمی زیستی اسیدهای آمینه تعیین‌کننده هستند.

نتایج مطالعاتی که بر روی ورزشکاران قدرتی در بدن‌سازی انجام شده است نشان می‌دهد که مصرف بهترین مکمل پروتئین بیشتر بر سنتز پروتئین ماهیچه‌ها و افزایش اندازه عضلات تأثیر مثبتی داشته است. مطالعات انجام شده مصرف 2/2 تا 1/6 گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن را به ورزشکاران استقامتی و قدرتی برای حفظ تعادل مثبت نیتروژن و کمک به عضله سازی پیشنهاد داده است. شاید برای یک ورزشکار استقامتی عضله سازی یا پرورش اندام در اولویت نباشد ولی این ورزشکاران نیز برای حفظ توده عضلانی خود، جلوگیری از تحلیل عضلات و بهبود عملکرد ورزشی به مصرف مقادیر کافی مکمل پروتئین برای عضله سازی نیاز دارند.

پروتئین‌ها از منابع حیوانی مانند تخم‌مرغ، شیر، گوشت، ماهی و طیور بالاترین رتبه منابع غذایی را از نظر کیفیت پروتئینی دارند. این در درجه اول به دلیل کامل بودن پروتئین این منابع با مصرف زیاد چربی‌های اشباع و کلسترول ارتباط دارد. تعدادی از مطالعات، مزایای مثبت پروتئین حیوانی را در گروه‌های مختلف جمعیتی نشان می‌دهد. اما از میان پروتئین‌های حیوانی بهترین مکمل پروتئین، پروتئین وی است.

معرفی مکمل‌های پروتئین برای عضله سازی

معرفی انواع بهترین مکمل پروتئین برای عضله سازی به شرح زیر می‌باشد:

1. پروتئین وی:

یک پروتئین کامل است که اجزای بیولوژیکی فعال آن مزایای بیشتری برای افزایش عملکرد انسان ارائه می‌دهد. پروتئین وی حاوی مقدار زیادی اسیدآمینه سیستئین است. به نظر می‌رسد سیستئین سطح گلوتاتیون را افزایش می‌دهد که مشخص می‌کند دارای خواص آنتی‌اکسیدان قوی است و می‌تواند به بدن در مبارزه با بیماری‌های مختلف کمک کند. علاوه بر این پروتئین وی حاوی تعدادی پروتئین دیگر است که بر عملکرد سیستم ایمنی مانند فعالیت ضد میکروبی تأثیر مثبت می‌گذارد. پروتئین وی همچنین دارای غلظت بالایی از اسیدهای آمینه شاخه‌دار است که در عضله سازی و جلوگیری از تحلیل عضلات مؤثر می‌باشد. این پروتئین سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. پروتئین آب پنیر بیشتر به دلیل کاربرد آن در تغذیه ورزشی شناخته می‌. علاوه بر این محصولات آب پنیر در غذاهای پخته شده مثل سس سالاد، امولسیفایرها، شیرخشک نوزادان و شیرخشک‌های پزشکی نیز مشهود است.

2. کازئین:

کازئین جز اصلی پروتئین موجود در شیر گاو است که تقریباً 70 تا 80 درصد از کل پروتئین آن را تشکیل می‌دهد و مسئول رنگ سفید شیر است. این پرکاربردترین پروتئین شیر در صنعت امروز است. کازئین بهترین مکمل پروتئین است و حاوی مواد معدنی کلسیم و فسفر می‌باشد. هضم کازئین چندین ساعت طول می‌کشد و به آهستگی اسیدهای آمینه را در اختیار عضلات قرار می‌دهد. از این رو منبع پروتئینی مناسبی برای جلوگیری از تحلیل توده عضلانی است و بهتر است قبل از خواب مصرف شود. تعداد زیادی مطالعات نشان داده‌اند کازئین اثرات بیشتری در عضله سازی در مقایسه با پروتئین سویا و گندم دارد. اما در مقایسه با پروتئین وی این گونه نیست و مصرف پروتئین وی برای عضله سازی در مقایسه با کازئین ارجح‌تر می‌باشد.

بهترین مکمل پروتئین برای عضله سازی

عضله سازی یک هدف چالش‌برانگیز است که می‌تواند سخت به نظر برسد. بسیاری از افراد که برای عضله سازی تلاش می‌کنند به انواع مکمل‌های چربی سوز و عضله ساز روی می‌آورند. برخی از این مکمل‌ها بسیار عالی و مؤثر هستند اما بیشتر آن‌ها فاقد شواهد محکم علمی برای اثبات ادعاهایشان هستند. مهم است که انتظارات خود را در مورد مکمل‌های عضله سازی به واقعیت نزدیک کنید و در عین حال بر جنبه‌های اصلی رشد عضلانی خود یعنی تغذیه و تمرین و ریکاوری تمرکز کنید.

بهترین مکمل پروتئین برای افزایش حجم موضوعی است که در دوران حجم باید ورزشکاران به آن توجه داشته باشند. دریافت کالری مناسب با توجه به شرایط بدنی‌شان است که در کنار تنظیم کالری کافی مقدار پروتئین دریافتی و نوع آن نیز از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. بهتر است در دوران حجم از مس گینزهایی استفاده شود که نسبت برابر کربوهیدرات و مکمل پروتئین داشته باشند. بهترین پروتئین برای عضله سازی پروتئینی است که هضم و جذب سریعی داشته باشد و به سرعت وارد جریان خون شود و مقدار اسیدآمینه لوسیون آن زیاد باشد.

مطالعات انجام شده نشان می‌دهد که بهترین مکمل پروتئین برای عضله سازی در دوران حجم پروتئین وی است، زیرا همه اسیدهای آمینه ضروری و مورد نیاز بدن را دارد. منبع غنی از اسیدهای آمینه لوسیون است و به سرعت جذب می‌شود. اگر فردی حساسیت به پروتئین لبنیات دارد و نمی‌تواند برای عضله سازی از پروتئین وی و کازئین استفاده کند می‌تواند از پروتئین سفیده تخم‌مرغ استفاده نماید. اگر مشکل عدم تحمل لاکتوز را دارید توصیه می‌شود از پروتئین وی ایزوله استفاده نمایید.

کلام آخر

ما سعی کردیم تا در این مقاله برای شما عزیزان بهترین مکمل پروتئین برای عضله سازی را معرفی کنیم و با شرح ویژگی‌هایی که در معرفی مکمل‌های پروتئین توضیح دادیم تلاش کردیم تا شما را در انتخاب و خرید بهترین و با کیفیت‌ترین آن‌ها راهنمایی کنیم. بیشتر ورزشکاران به دنبال عضله سازی و مکمل افزایش انرژی هستند. افرادی که بیشتر ورزش می‌کنند انتظار بازدهی بیشتری را از ورزش خود دارند که با مصرف بهترین مکمل پروتئین می‌توانند به چربی سوزی و عضله سازی خود کمک کنند.