پروتئین وی کنسانتره چیست؟

شاید از نظر شما سخت‌ترین کار برای تناسب اندام ورزش کردن منظم و مستمر باشد اما واقعیت این نیست! چیزی که همه تلاش‌های شما برای تمرینات ورزشی منظم را به نتیجه می‌رساند، تغذیه مناسب و دریافت پروتئین کافیست. البته که اگر تصمیم به ورزش حرفه‌ای داشته باشید، نمی‌توانید تمامی پروتئین مورد نیاز روزانه خود را از طریق غذاهای روزانه دریافت کنید و بحث انتخاب پودر پروتئین وی مناسب مطرح است. اما واقعا پروتئین وی چیست؟ اگر به تازگی وارد دنیای ورزش حرفه‌ای شده باشید، ممکن است خیلی از انواع و اقسام برندهای موجود در بازار سر درنیاورید. پروتئین وی کنسانتره، ایزوله، هیدرولیزه و…. از جمله اصطلاحاتی هستند که ممکن است با شنیدن آنها احساس بیگانگی کنید. در این مقاله ضمن بررسی مزایای وی کنسانتره، به راهنمایی کامل شما برای خرید پودر پروتئین وی کنسانتره کمک خواهیم نمود!

انواع پروتئین وی

حتی اگر یکبار هم به باشگاه‌های ورزشی رفت و امد داشته باشید، گوشتان به اسامی انواع پروتئین وی آشناست. به گزارش خبرگزاری ایرنا حدود 76 درصد مردان و 33 درصد زنان در باشگاه‌های ورزشی از مکمل های پروتئین وی استفاده می‌کنند. پروتئین وی که یکی از فراورده‌های جانبی تولید پنیر محسوب می‌شود، حاوی مقادیر قابل توجهی از آمینو اسیدهای ضروری بدن است. با مصرف پروتئین وی و ورود این مقدار از آمینو اسید به بدن، فرایند سنتز پروتئین بهبود یافته و ریکاوری عضلات تسریع می‌شود. اما آیا فرایند تولید تمامی انواع پروتئین وی یکسان است؟ مسلما خیر. در واقع چیزی که باعث تمایز انواع پروتئین وی از یکدیگر می‌شود، اختلاف در روش تولید آنهاست. انواع پروتئین وی بر حسب نوع روش تولید و نوع ترکیبات به کار رفته در آن عبارتند از:

• پروتئین وی کنسانتره:

  وی کنسانتره محبوب‌ترین نوع مکمل پروتئین وی است که طعم بسیار بهتری نسبت به سایر انواع پروتئین وی دارد. علاوه بر پروتئین وی که چیزی حدود 30 تا 90 درصد غلظت این نوع پروتئین را تشکیل می‌دهد، لاکتوز و چربی نیز از ترکیبات پودر پروتئین وی کنسانتره به شمار می‌آیند. فرایند تولید وی کنسانتره نسبت به سایر انواع پروتئین وی ساده‌تر بوده و فرایندهای صنعتی کمتری روی آن انجام شده؛ همین امر باعث ارزش تغذیه‌ای بالای وی کنسانتره شده است. اگر با کمترین هزینه به دنبال افزایش وزن هستید، پودر پروتئین وی کنسانتره گزینه بسیار خوبی است. با مصرف این نوع مکمل کالری بیشتری را نسبت به پروتئین وی ایزوله و هیدرولیزه شده به بدن خود خواهید رساند!

• پروتئین وی ایزوله:

  یکی دیگر از انواع پروتئین وی، وی ایزوله است که نسبت به وی کنسانتره فرایندهای صنعتی بیشتری را تحمل می‌کند تا درصد پروتئین وی آن افزایش یابد. وی ایزوله چیزی حدود 85 تا 90 درصد پروتئین وی دارد و در عوض، از هرگونه ماده مغذی تهی است. همچنین این ماده به واسطه فرایندهای صنعتی زیادی که روی آن انجام می‌شود، هضم سخت‌تری نسبت به پروتئین وی کنسانتره دارد؛ با این حال اگر قصد افزایش حجم خشک دارید، پودر پروتئین وی ایزوله بهترین گزینه برای شما محسوب می‌شود!

• پروتئین وی هیدرولیز شده:

  از انواع فرایندهای حرارت، آنزیم، اسید و یا ترکیبی از تمامی اینها برای تولید پروتئین وی هیدرولیز شده استفاده می‌شود. به دلیل همین فرایندهای صنعتی زیاد، پروتئین وی هیدرولیزه مزه تلخی دارد و برای عرضه آن، تولید کنندگان ناگزیر به استفاده مقدار زیادی اسانس و افزودنی هستند که این یکی از معایب بزرگ این نوع پروتئین وی محسوب می‌شود. همچنین وی هیدرولیز شده 28 تا 43 درصد بیشتر از وی ایزوله سطح انسولین را در بدن افزایش می‌دهد.

پروتئین وی کنسانتره چیست؟

پودر پروتئین وی کنسانتره ابتدایی‌ترین نوع پروتئین وی است که با روش ساده‌ای تولید می‌شود. در فرایند تولید پنیر از شیر گاو که به آن ماده دلمه کننده افزوده می‌شود، بخش جامد شیر از بخش مایع آن جدا می‌شود. مایع باقیمانده که همان آب پنیر یا پروتئین وی نام دارد، از نوع کنسانتره می‌باشد. به دلیل سادگی روش تولید وی کنسانتره، مواد مغذی آن حفظ شده و طعم مطلوبی دارد. ضمن اینکه مقداری چربی و قند شیر (لاکتوز) هم در ترکیبات پروتئین وی کنسانتره یافت می‌شود. این مقدار چربی و سایر مواد مغذی برای بدن نه تنها ضرری ندارد بلکه سلامت سیستم ایمنی و قلب و عروق را تضمین می‌کند.

مزایای پروتئین وی کنسانتره

پودر پروتئین وی کنسانتره فواید زیادی دارد؛ از جمله:

• تقریبا زود هضم است و به هیچ عنوان احساس سنگینی به ورزشکار نمی‌دهد.
• به کاهش وزن و حذف چربی‌های اضافه کمک می‌کند.
• در سنتز عضلات فوق العاده موثر است.
• به ریکاوری هرچه سریع‌تر بافت‌های عضلانی آسیب دیده حین ورزش کمک می‌کند.
• قدرت جسمانی و عضلانی ورزشکار را بهبود می‌بخشد.

تفاوت انواع پروتئین وی

در حالیکه پروتئین وی ایزوله نسبت به وی کنسانتره درصد پروتئین بیشتری دارد، در عوض فاقد هرگونه ماده مغذی می‌باشد. پروتئین وی کنسانتره طعم بسیار مطلوبی داشته و نسبت به سایر پروتئین‌ها خوش خوراک‌تر است. بنابراین اگر حتی ورزش نمی‌کنید و به دنبال دریافت پروتئین از طریق مکمل‌ها هستید، پودر وی کنسانتره انتخاب ایده آلی برای شماست. اگر نسبتا حرفه‌ای محسوب می‌شوید، وی ایزوله یا هیدرولیز شده انتخاب مناسب‌تری برای شما هستند؛ این نوع مکمل‌ها بیشترین میزان پروتئین وی را به خود اختصاص داده و بدون افزودن هرگونه کالری اضافی به افزایش توده‌های عضلانی شما کمک می‌کند.

جمع بندی

وی کنسانتره یکی از پر طرفدارترین انواع مکمل‌های پروتئینی است که از شیر گاو گرفته می‌شود. تغییرات کمی نیاز است تا آب پنیری که از شیر جدا می‌شود، به پودر پروتئین وی کنسانتره تبدیل شود. از اینرو این مکمل پروتئینی ارزش غذایی بالایی دارد. آمینواسیدهایی که در پودر پروتئین وی کنسانتره موجود هستند، همگی برای بدن ضروری بوده که ضمن حفظ و ترمیم عضلات، به وزن گیری ورزشکاران کمک زیادی می‌کند. البته حضور چربی و لاکتوز در کنار این آمینو اسیدهاست که به افزایش کالری دریافتی بدن کمک می‌کند. وی کنسانتره طعم دلنشینی داشته و با حل کردن در آب یا شیر، به آسانی قابل مصرف است. ما در داروخانه آنلاین دراکت آماده راهنمایی شما هستیم تا بتوانید در هر زمانی که نیاز داشتید، پروتئین وی دلخواه و مناسب خود را خریداری نمایید.